Author:
Abstract
İnsanlık, tarih boyunca gerek içsel gerekse dışsal faktörlere göre şekil almıştır ve yeryüzünde hayat devam ettikçe yine bu koşullar altında kendi tarihini yazmaya devam edecektir. Doğadan ya da yaşadığı çevresel koşulardan bağımsız bir ortamda yaşamını sürdürme şansı bulamayan insan bu durumda içinde bulunduğu koşullara göre şekil almıştır. Temel ihtiyaçları olan beslenme, güvenlik, hayatta kalma açısından diğer ihtiyaçlara göre daha çok ön planda olmuştur. Güvenliğini sağlayamadığı ortamda ki bunlar genellikle deprem, savaş, salgın hastalıklar gibi kitleleri etkileyen önemli olaylar yoluyla insanları güvenli ortamlara gitme ihtiyacı duymuşlar, toplumsal bazda salgın hastalıkları önlemeye çalışma yoluna gitmişlerdir. Bu çalışmanın ana ekseninde toplumları derinden etkileyen salgın hastalıkların, beslenme alışkanlıkları üzerinde etkisi, aynı derecede önemli olan temel ihtiyaç olan can güvenliği ve beslenme ihtiyacının zorunlu olarak karşılanmak durumunda olması ve insanların yaşadığı olaylar karşısında sergiledikleri tavırlar, salgın hastalıklar ve beslenme ilişkisi üzerinden anlaşılmaya çalışılacaktır.
Keywords
Abstract
ABSTRACT Humanity, has taken shape according to both internal and external factors throughout history and will continue to write its own history under these contitions as life continues on earth. The person who can’t find a change to live in an environment conditions in this case the human has taken shape according to the contitions. It was more prominent in terms of nutrition, safety and survival than is other needs. In an environment where they can’t secure their security they often needed to go to safe environments throug important events affecting the masses such as earthquakes wars and epidemicc and they tried to prevent epidemics on a social basis. In the main axis of this study, we will try to understand the effects of epidemic diswases wich affect the society deeply on nutritional habits, the necessity of life safety and nutritional needs, which are equally important and their attitudes epidemic diseases and relationship of nutrition.